Revista Galwan - 2023

TURISMO D omingos Martins é conhecida pela sua predominância de colonização alemã, embora tenha abrigado muitos italia- nos na época da sua colonização. Já a cidade de Santa Teresa, localizada a 78 qui- lômetros ao Norte de Vitória, pela predominân- cia de imigrantes italianos, ganhou o titulo na- cional de cidade pioneira da imigração italiana. A cidade sempre foi reconhecida como um berço da colonização italiana, inclusive com o livro "Karina" contando esta saga de desbra- vamento, uma obra assinada por Virginia Ta- manini. Outra escritora premiada e que con- ta a epopeia da colonização do município é Sandra Gasparini. Mas, quando Santa Teresa floresceu em sua tradição? Segundo Jurema Tonini, presidente do Convention & Visitors Bureau de Santa Te- resa, de cinco anos para cá a cidade tomou um rumo diferente. Um dos principais fatores A cidade de montanhas, localizada a 78 quilômetros de Vitória, ganhou o título nacional de cidade pioneira da imigração italiana no País Santa Teresa FLORESCEU! Rose Frizzera são os investidores que estão implementando novidades na região. Duas grandes cervejarias como a Três Santas (inaugurada na pandemia) e a Teresense são alguns destes investimentos, embora a Villagio Zamprogno seja a pioneira em cervejaria ar - tesanal na cidade montanhosa. Também uma destilaria de gin está para ser lançada na re - gião, com restaurantes e cafés. A inauguração está prevista para até final de 2023. Já a San Pietro Café, Cervejaria e Jardins, foi inaugura - do em 2022, com um padrão muito elevado e localizada no Circuito Caravaggio. A fábrica de biscoito Claids, que fica na en - trada da cidade, é aberta à visitação e a fa - milia sempre está investindo por lá. Mas ainda há uma enorme variedade de produtores de biscoitos caseiros, encontrados em cada es - quina da cidade. Outro incentivo a este renascimento foi o titulo recebido de primeiro Núcleo de Coloni - zação Italiana no Brasil, em 2019. Esse reco - nhecimento foi uma alavance para novos in - vestimentos e atrações para os turistas. O titulo atraiu muitos visitantes capixabas e de outros Estados como São Paulo, Rio de Janeiro, ci - dades do Nordeste e até estrangeiros como americanos, franceses, portugueses e italianos. "O governo do Estado divulgou uma pesquisa que revelou que capixabas e mineiros compõem o maior fluxo turísti - co de Santa Teresa", explica Jurema Tonini. Se, no passado, as únicas formas de se hospedar na cidade eram no Interna- to de Freiras ou TURISMO Rampa do Caravaggio Praça Augusto Ruschi Risoto de açafrão com filé mignon é uma das opções de pratos principal do restaurante Giardino 22 • R e v i s t a G a l w a n R e v i s t a G a l w a n • 23