Revista Galwan 2019

produção e ver as garrafas repousando para serem vendidas. No fim, há uma degustação. Para mais informações, visite o site: www.veu- veclicquot.com/pt-br MOËT& CHANDON, ÉPERNAY Localizada na Avenue de Champagne, a Moë- t&Chandon é símbolo da tradição e elegância na região. Antes de conhecer a parte subter- rânea, os visitantes aprendem sobre a histó- ria da empresa, seu relacionamento com Na- poleão e como a marca conquistou o mundo. Uma curiosidade é que Madame Pompadour, amante de Luís XIII, foi a primeira embaixado- ra da Moët&Chandon. Um dos passos do tour é descer até as crayères e conhecer todas as etapas da produção da bebida. Ao final, os visitantes podem fazer uma degustação. Para mais informações, visite o site: www.moet.com CASA MERCIER, ÉPERNAY Em 1858, EugéneMercier teve a ideia de pro- duzir uma champagne de alta qualidade para a população menos privilegiada. Assim, sur- giu a Casa Mercier. No tour, os visitantes des- cem para as caves em um elevador panorâ- mico, conhecem as crayères de trem e veem todas as garrafas repousando antes de serem vendidas. Na entrada da maison, há um barril gigante de madeira, equivalente a 800 bar- ris de champagne, que representa a história da Cava Mercier. No fim do tour, há uma de- gustação. Para mais informações, visite o site: www.champagnemercier.com POMMERY, REIMS Um castelo azul e vermelho com várias tor- res em um portão de ferro extenso. É assim o exterior da Pommery. Ao entrar, um barril de madeira chama a atenção: ele foi escul- pido em 1903 por Emile Galé e é uma ho- menagem à fraternidade entre a América do Norte e a França. Há quatro tipos de tours no local. O de 30 minutos apresenta a histó- ria da maison e leva os visitantes às caves; o de 60 minutos faz um passeio completo nas caves, nos túneis, esculturas e fabricação do champagne; o de 90 minutos é uma visita às caves Pommery e da Villa Demoiselle, uma mansão de 1907 pertencente à empresa; o de 120 minutos que visita os vinhedos, par- ques, locais de fabricação do champagne e as caves. Para mais informações, visite o site: www.vrankenpommery.com R e v i s t a G a l w a n • 39 CURIOSIDADE