Revista Galwan 2019

Vila de Champagne, na França A TAITTINGER, REIMS Quem passa em frente à sede da Taittinger pensa que o local é bem simples: muros beges, letreiros pretos e nada de luxo. Ao conhecer dentro, é possível ver toda a sofisticação pre- servada desde o século IV. Os tours apresentam a história da marca, levam os visitantes às ca- ves a 20 metros abaixo da terra, guiam até os túneis e, no fim, fazem uma degustação. Uma curiosidade é que na Idade Média, a Taittinger foi a abadia de Saint Nicaise e, naquela épo- ca, os monges criaram uma rede de adegas no subsolo para abrigar os vinhos e champagnes comercializados por eles. Para mais informa- ções, visite o site: www.taittinger.com QUANDO IR À CHAMPAGNE: A visita é mais indicada para ser feita de maio até setembro. No frio os vinhedos estão “mor- tos” e a paisagem fica meio opaca. Atente ao fato de que muitas casas fecham entre de- zembro e março. Fonte: Carpe Mundi e Chicken or Past. 40 • R e v i s t a G a l w a n CURIOSIDADE